Keindahan tempat wisata dan aneka kerajinan ukirnya membuat kesimpulan bahwa Kota Jepara sangat luar biasa. Tapi ada satu lagi yang tak kalah menarik dari Kota Jeparla yaitu keragaman kulinernya. Salah satunya adalah Moto Belong. Cukup menarik kan namanya?
Asal usul makanan tersebut dinamakan Moto Belong adalah diambil dari bahasa Jawa, yaitu Moto artinya mata, sedangkan Belong artinya melotot. Makanan tersebut dinamai Moto Belong karena bentuk makanan tersebut menyerupai bentuk mata yang melotot. Jajanan khas Kota Jepara ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Kabupaten Jepara. Harganya pun cukup fantastis mulai dari Rp.5000 saja.
Apabila anda ingin membuat jajanan ini di rumah, cukup siapkan pisang dan singkong. Apabila sudah siap, maka parut singkong tadi lalu peras. Kemudian isi pisang yang sudah matang lalu buat seperti kapsul, jika perlu, bisa juga diberi pewarna makanan agar lebih menarik. Untuk penyajiannya, biasanya dengan cara dipotong/diiris tipis-tipis (sehingga berbentuk menyerupai bola mata) dan yang terakhir dicampur dengan parutan kelapa yang ditambah sedikit gula & garam.
Cukup mudah bukan cara membuatnya? Walaupun jajanan ini menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana, namun rasanya tak kalah enak dengan jajanan kue lainnya.
(Hafidhotul Amaria / 1740210057)
0 Komentar